ครีมมิลค์กี้เนเจอร์^{ที.เอ็ม} เป็นแบรนด์เทคโนโลยีปฏิกิริยาเอนไซม์ของ ไคฟี ซึ่งสร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในรสชาติที่เป็นธรรมชาติ

แหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิคของ ครีมมิลค์กี้ ธรรมชาติ^{ที.เอ็ม}  ;ล้วนแล้วแต่เน้นส่วนผสมจากธรรมชาติ เราใช้พืชหรือสัตว์ตามธรรมชาติเป็นวัตถุดิบ ผ่านการหมักทางชีวภาพ การย่อยสลายด้วยเอนไซม์ และวิธีการทางกายภาพเพื่อให้ได้กลิ่นหอม เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำหอมสังเคราะห์ทางเคมีแล้ว น้ำหอมชนิดนี้มีข้อดีในด้านกลิ่นธรรมชาติและความปลอดภัย

เทคโนโลยีโยชิโนะ:โยชิโนะ ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์การอาหารชาวญี่ปุ่นได้พัฒนาเทคโนโลยีปฏิกิริยาทางความร้อนที่เกี่ยวข้องกับการย่อยนมวัวและไขมันนมด้วยเอนไซม์อย่างช้าๆ 72 ชั่วโมง กระบวนการเข้มข้น 1:20 การกลั่นกลิ่นหอม 18 ขั้นตอน และการเติมกลับ 5 ครั้ง

ครีมมิลค์กี้เนเจอร์^{ที.เอ็ม}:

1. จีเอ็ม-น้ำนม รสชาติ---- ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของการย่อยด้วยเอนไซม์ของนมและปฏิกิริยา ไมลาร์ด

• ได้รสชาติน้ำนมบริสุทธิ์จากธรรมชาติ

• เพิ่มรสชาติเบสนมธรรมชาติ

• ปกปิดรสชาติของส่วนผสมในขนมอบส

• สีที่ดี

• ช่วยเพิ่มรสชาติและรสชาติของผลิตภัณฑ์

2. รส จีเอ็ม-เนย---- สารตั้งต้นเนยที่ผลิตโดยการกระทำทางเทคโนโลยีชีวภาพ, ความเข้มข้นของสุญญากาศ, การกลั่นแบบแบ่งส่วนและการเติมกลับด้วยกลิ่น

• ทนต่อการหมักโดยคงไว้ซึ่งกลิ่นเนยตามธรรมชาติถึง 90%

• กลิ่นหอมและรสชาติใกล้เคียงกับเนยสัตว์ธรรมชาติ

3. รสหมักตามธรรมชาติที่เกิดจากการหมัก การสกัด การแยก ความเข้มข้นของสุญญากาศ การกลั่นแบบแบ่งส่วน การเติมกลิ่น

• ทนต่อการหมักโดยคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมตามธรรมชาติจากการหมักถึง 95%

• ส่งเสริมการหมักผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

4. จีเอ็ม-ชีส รสชาติ---- ทำโดยการหมักทางชีวภาพ การแยกนมเปรี้ยวออกจากหางนม ความเข้มข้นในสุญญากาศ การกลั่นแบบแยกส่วน และการเติมกลิ่น

• กลิ่นหอมยาวนาน

• เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์โดยตรง

• ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

ครีมมิลค์กี้เนเจอร์^{ที.เอ็ม}  ;เป็นช่วงของ"รสชาติ"ผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาโดย ไคฟี ด้วยเทคโนโลยีการทำปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ โดยใช้พืชหรือสัตว์ตามธรรมชาติเป็นวัตถุดิบ ซึ่งได้มาจากกระบวนการหมักชีวภาพ เอนไซม์ และวิธีทางกายภาพ ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ร่วมกับวัตถุดิบและส่วนผสมเสริมเพื่อปรับปรุงโครงสร้างภายในของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และเพิ่มรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ทิศทางของการอบ ไคฟี ในอีก 100 ปีข้างหน้า - มุ่งเน้นไปที่: นม, ไข่, ไขมัน, ครีมมิลค์กี้ ธรรมชาติ^{ที.เอ็ม}  ;พิสัย.

ผู้ผลิตมืออาชีพและตอบสนองมากที่สุดในประเทศจีน ผู้บุกเบิก"รสชาติ"ระบบในอุตสาหกรรมอาหาร

เลือกครีมมิลค์กี้เนเจอร์^{ที.เอ็ม}  ;และคว้าอนาคตของการอบ